До акции «Пирог на четвертое», к которой активно присоединилась Калужская область, осталось два д...

До акции «Пирог на четвертое», к которой активно присоединилась Калужская область, осталось два дня Губернатор Владислав Шапша пригласил всех жителей принять в ней участие, ведь все мы любим чаепития с пирогами в кругу родных и друзей. Участников просят рассказывать о впечатлениях от чаепитий в соцсетях и делиться вкусными рецептами. К слову, в Обнинске на прошедших выходных уже попробовали пироги на 4-е во время городских оздоровительных мероприятий. Так сказать, заранее. А вот рецепт от ветерана труда Ирины Викторовны Неродиной, которая живет в Обнинске с 60-х годов: «Я в это время года всегда пеку цветаевский пирог. Беру для него только антоновку. Тесто делаю не очень жирным: по правилам нужно 100 граммов сливочного масла, я кладу вполовину меньше, зато добавляю лишние полстакана сметаны. В крем из сметаны и сахара добавляю ваниль и немного корицы. Самое важное – правильно запечь. Лучше дать пирогу потомиться при температуре 150 градусов около часа и даже немного больше».